이로하에 피어줘 (いろはに咲きて)

- 사케 60ml

- 스즈 10ml

- 레몬 주스 1dash

- 유자 비터 2dash

 

레몬 오일을 린스한 믹싱글라스에 얼음과 함께 재료를 모두 넣고 스터.

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그냥 사케로 뭔가를 만들고 싶었는데 사케, 스즈, 유자 비터가 은근 뉘앙스가 살짝 씩 겹치는 것 같기에 만들어 본 칵테일. 레몬 주스는 취향에 따라 넣지 않아도 될 것 같으나 오일은 향을 위해 린스하는 것을 추천. 처음에는 사케의 단 맛과 레몬의 산미가 느껴지고, 뒤에 스즈와 비터스의 쓴맛이 어우러져서 다가온다. 꽤나 먹을만했다.

 

제목은 이세계정서의 노래에서.