진 카시스 (ジン・カシス)

(초기 버전 사진만 남아서 일단 올림)

- 진 45ml

- 크렘 드 카시스 15ml

- 사과 주스 15~20ml 사이

- 탄산수 조금

 

얼음이 든 온더락 잔에 재료를 모두 넣고 스터해 서브.

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「술과 오니는 두잔까지」 30화

「술과 오니는 두잔까지」의 30화에 등장한 칵테일. 원래 진 카시스 자체가 딱히 확립된 레시피가 있는건 아니긴 한데, 아무튼 진, 카시스, 레몬주스를 메인으로 사용하나 작중에선 레몬을 사과로 대체한다. 둘이 첫 커플 글라스를 사고 만들어 먹는 칵테일이라는 특징이 있다.

 

아무튼 진, 카시스, 사과 주스가 밸런스 있게 향기롭게 어우러지는걸 목표로 하였고, 결론적으로는 꽤나 달달하고 무난한 칵테일이 완성되었다. 아무래도 카시스가 자기주장이 상당히 강하기 때문에 사과 주스와 동량으로 넣는게 꽤 나쁘지 않은 것 같다. 다만 사용하는 사과 주스의 당도에 따라 여러모로 비율을 조정해야 할 듯.